主要职责：

1服从厨房领班工作安排，负责制定区域的洗涤清洁工作。

2按时上班，按规定着装，搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。

3作好洗涤前的各项准工作。

4熟悉操作规范，工作标准和服务要求，掌握各种用具，餐具，久居的清洁卫生操作。

5按操作规程进行餐具洗涤，做到一洗，二刷，三冲，四消毒，五检查，六摆放。

6清洗时保持接稳，到渣，分类，渗泡，轻拿，清洗，轻洗，轻推，保证不损坏餐具器皿。

8及时清理运送厨房，餐厅的垃圾，确保无积压。

9每次消毒洗碗机时，负责作一次清洁保养工作。

10有良好的体制和心理素质，精力充沛，能吃苦耐。

11完成经理布置的其他工作。

职务要求：

1女性， 有工作劳动的能力。

2品行端正，有团队精神。

3身体健康，无传染性疾病。

4吃苦耐劳，工作积极主动、灵活、认真负责。