职位详情
厨师
2018-05-29更新
面议
-衢州市
应届毕业生经验
不限学历
地址
衢州市柯城区石梁镇营盘路62号
任职要求
到岗:
不限
年龄:
不限
性别:
不限
婚况:
不限
联系方式
联 系 人:江先生
联系电话:
1308****918
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职位描述
负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。 组织保持高效率的厨房生产班子,参与制订厨房职工招聘计划 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。 不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱。
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