1、做好分管范围内的日常餐饮服务工作； 2、熟悉各工种的工作内容、要求及流程，执行公司管理体系、5S要求； 3、协助主管对员工的工作进行培训、指导、检查和考核； 4、掌握各种突发事件的应急处理程序，作出应急处理； 5、做好一线人员管理，关心员工的思想、工作和生活，增强队伍的凝聚力； 6、按公司要求正确处理客户投诉、突发事件或事故； 任职资格： 1、烹饪工艺、营养学、食品科学等餐饮相关专业毕业，本专科毕业生皆可。懂得烹饪及餐饮管理的基本工艺理论，并有基础的动手实操能力。 2、有意向在企事业单位团膳服务行业长期发展，并有所成就。 3、能吃苦，有从事基层工作的思想准备，须从事食堂基层工作一年左右的时间。 4、培养方向：本科生培养方向为食堂主任或餐厅经理，专科生培养方向为技术骨干或餐饮主管。 5、有良好地外语沟通能力者优先