岗位职责:
1、企业私人会所厨师,会所以企业工作接待为主营业务,客户多为企业及各方领导;
2、全面负责厨房的组织,指挥和烹饪工作;
3、熟悉各种原材料种类,产地,特点,价格,熟悉掌握货源供应情况;
4、了解市场行情,竞争形势,以及宾客意见,不断研制、创新菜式;
5、控制食品成本,合理使用各种原料,减少浪费;
6、具体工资面议。
任职要求:
1、身体健康,符合餐饮业健康要求; 2、吃苦耐劳,工作踏实,细致认真;
3、具有中式烹调师职业资格证书者优先。