职责描述：

1.制定餐饮部营销计划，长短期经营预算，确保为客人提供优质高餐饮并进行成本控制；

2.建立餐饮部的各项规章制度及服务程序标准，并督导实施；

3.控制餐馀部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作；

4.定期同行政后厨研究新菜点，推出新菜单。

任职要求：

1.有强烈的事业心和责任感，坚持原则，不谋私利，处事公正；

2.具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、食品营养卫生等餐饮专业知识；

3.具有5披上的餐饮工作经历，2年以上餐饮管理经验。