岗位职责：
1.全面负责吧台经营与管理的各项日常事物，公司各项相关政策的宣达及执行
2.优化吧台管理，促进销售业绩和协助门店形象的提升，提高企业品牌形象
3.积极协助总部所定的促销活动，并针对本门店的情况及所需，提出个人建议
4.吧台员工的考勤、仪容、服务、礼节的管理及对吧台员工的培养、评估、考核
5.热情待客，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
6.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题
7.认真抓好饮品质量、食品卫生、环境卫生、设备保养、服务质量等几个主要环节